Apriti Sesamo - Cucina greca e non solo
domenica 23 gennaio 2022

Sfouggato di Monte Athos

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Una ricetta semplice e di sicura soddisfazione. Una ricetta di cucina greca che troverete con molte variazioni sul tema a seconda della zona...
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sabato 8 gennaio 2022

Bougatsa

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Nel nord della Grecia precisano "bougatsa con formaggio" bougatsa con crema" "bougatsa con carne". Nella mia zona i...
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sabato 4 dicembre 2021

Frollini con cioccolato e cocco

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  Anche voi vi armate di libri, tè caldo e qualche coccola e aspettate impazienti che sia Natale per oziare dopo i mega cenoni e pranzi? Ver...
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giovedì 4 novembre 2021

Maiale in crosta

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Avete mai mangiato le mele cotogne in piatti salati? Sono squisite. Spezzatino di maiale con mele cotogne è un piatto succulento della tradi...
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lunedì 25 ottobre 2021

Salame di cioccolato ricetta greca

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Il salame di cioccolato o mosaico ha un non so cosa di polpette. Crea la stessa dipendenza, ha una ricetta per casa ma è sempre troppo buono...
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mercoledì 6 ottobre 2021

Funghi in sfoglia - manitaropita

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In Grecia si chiama "manitaropita" ovvero "torta di funghi". Si prepara con pasta fillo, ma anche con la tanto amata pas...
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martedì 28 settembre 2021

Pane greco

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  Il pane greco non è solo il pane pita. Da quando arrivò dagli Egizi la lievitazione, i greci svilupparono talmente tanto l'arte bianca...
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