Si chiama torta della pigra per la facilità con la quale si prepara. Con poco impegno e in poco tempo si ottiene un ottimo risultato. La pasta filo le fa da padrona. Fragrante, dal sapore agrodolce! Provatela, vale la pena non solo per la sua semplicità!
#cucinagreca
Ingredienti:
- 6-8 foglie di pasta filo
- 1 yogurt greco
- 3 uova
- 1 coppetta dello yogurt olio di semi
- 1 coppetta dello yogurt zucchero
- pizzico di cannella
- succo di 2-3 arance
- succo di mezzo limone
Esecuzione:
Accartocciate ogni foglia di pasta filo come per formare un ventaglio e metteteli nella teglia.
In un recipiente, con una frusta a mano mischiate le uova, lo yogurt, l'olio, lo zucchero e il pizzico di cannella o un altro profumo di vostro gradimento e versatelo a cucchiaiate sopra la pasta filo.
Mettete a cuocere in forno statico prescaldato, a 180°C per 30 minuti circa, finché non raggiunga la doratura desiderata.
Sfornate, lasciatela sfreddare e versate sopra il succo un 2-3 arance e se vi piace un po' agrodolce unite anche il succo di mezzo limone.
Altro che pigra a me sembra buonissima!!! lasciamene un po' :)
RispondiEliminaVolentieri! A mio marito piace moltissimo. Se ti piacciono gli agrumi ti piacerà sicuramente! :)
Eliminadeve essere buonissima, e io che non amo il miele, non so perchè mi è venuto in mente di abbinarcelo! La pasta fillo la trovo al supermercato?
RispondiEliminameravigliaaaaa!!!! sento pure il profumo delle arance....bravissima, ottima idea!!
RispondiEliminaAnziché torta della pigra, li si sta bene il dolce veloce e alla portata di tutti, perché di questi ci vogliono in questi giorni quando il tempo sembra volare !
RispondiEliminaLa chiamerei torta della pigrizia golosa :-)
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