Apriti Sesamo - Cucina greca e non solo
domenica 16 maggio 2021

Torta ricotta, miele e farina di ceci

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Un'altra torta di ricotta, un'altra torta con farina di ceci, un'altra torta laccata con miele, un'altra con gocce di ciocco...
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lunedì 10 maggio 2021

Maghiritsa vegan - vegetarian

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Maghiritsa è la zuppa pasquale greca per eccellenza preparata con le frattaglie di agnello. Nonostante la sua bontà, non tutti la amano, non...
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lunedì 3 maggio 2021

Maghiritsa - zuppa pasquale greca

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Maghiritsa è la zuppa greca per eccellenza. Espressione massima di un paese agropastorale. Il primo piatto di carne dopo una lunga astension...
venerdì 23 aprile 2021

Nidi di pasta fillo

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Nidi di pasta fillo sono dei piccoli dolcetti greci, realizzati con pasta fillo imburrata, cotta e poi sciroppata, prima di essere riempita ...
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lunedì 19 aprile 2021

Millefoglie di pasta fillo

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La millefoglie di pasta fillo è un dolce a porzioni, molto scenografico, facile e veloce da preparate che si presta ad essere interpretato i...
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sabato 17 aprile 2021

Psarosouvlakia - spiedini di pesce

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Lo sapete quanto i greci amano gli spiedini e quanto amano marinare tutto quello che arrostiscono. così, anche i pesci grandi possono essere...
giovedì 15 aprile 2021

Call me buttercrunch

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Snack, dolce, sfizio? Call me buttercrunch! Croccante sfoglia di pizza Stuffer avvolta dal caramello al burro, cioccolato fondente e frutta ...
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