Sfizio al gorgonzola piccante

Un miscuglio sfizioso per chi ama il sapore forte della gorgonzola piccante o quello ancora più forte del blue cheese. Da gustare in compagnia con un bicchiere di vino bianco, oppure da proporre come antipasto che precede il risotto alle zucchine e gorgonzola.

Ingredienti:

• 150gr di yogurt greco
• 100gr di gorgonzola piccante oppure 70gr di blue cheese
• 2 cucchiaiate di maionese
• vari crostini di pane o grissini  per accompagnare

Esecuzione:

Con una forchetta  schiacciate la gorgonzola piccante o il blue cheese e mischiatela bene con una coppetta  di yogurt greco e 2 cucchiaiate di maionese.

Servite con dei vari crostini di pane! Meglio ancora se avete a disposizione pane carasau detto anche carta da musica!