Tiropita classica e senza tempo. Un evergreen della cucina greca. Questa è la ricetta con la quale ho deciso di festeggiare i tuoi 6 anni, c...

Prassopita, ovvero "torta di porri" è un'altra delle pite tradizionali greche, la lista delle quali la trovate QUI Ovviam...

I mille usi della pasta fillo rustica! Anche se a forma di filoncino, stiamo parlando sempre di pita greca cucina greca. Proprio dalla p...

Un'ancora pita della cucina greca ! La pita un tempo era il nutrimento per eccellenza, tanto da dare il suo nome all'organo che ...

"Patatokolokythotiropita" direbbero i greci improvvisando ma noi chiamiamola semplicemente doppia pita!  Delle pite, pietanze ...

Sempre lei, sempre kolokythopita , ovvero "pita di zucca!" Una delle tradizionali torte (pites) della cucina greca , nell...

Kolokythopita ! Torta di zucca fatta secondo una delle più tradizionali ricette della cucina greca. La pita ( pitta o pissa prima di p...

 Fillo choriàtico . Nella cucina greca è una delle più antiche preparazioni. " Fillo " in greco, (scritto φύλλο) significa ...

La tiropita in chiocciole è una prelibatezza salata, tipica dell'isola di Skopelos, tant'è che si chiama "tiròpita skopelìt...